Aticama

Categoría: Playa

A pocos minutos de San Blas, **Aticama** sigue siendo un pueblo donde la pesca forma parte de la vida diaria. Aquí el protagonista no es un gran hotel ni un malecón lleno de tiendas; es el mar. Y basta sentarte en una palapa frente a la playa para entender por qué tanta gente regresa solo por la comida. ## Aquí los mariscos llegan primero que los turistas Muchos de los restaurantes familiares sirven pescado, camarón y ostiones recién capturados. No es raro que el producto que llega a tu mesa haya estado en el mar esa misma mañana. ## ¿Ya probaste un balazo? Si visitas Aticama, hay algo que probablemente escucharás más de una vez: "¿Te echas un balazo?" Tranquilo, no es lo que parece. En la costa de Nayarit, un balazo es un shot preparado con ostión o camarón, jugo de limón, salsas, especias y, dependiendo del lugar, un toque de cerveza o clamato. Cada restaurante presume tener la receta original... y todos dicen que la suya es la mejor. La única forma de resolver el debate es probar varios. ## Los ostiones son parte de la tradición Aticama también es conocido por sus ostiones frescos. Puedes pedirlos al natural con limón o preparados con diferentes salsas. Si nunca los has probado, este es uno de los mejores lugares para animarte. ## Un consejo de local Llega con hambre. Entre los balazos, los ostiones, el pescado zarandeado y los camarones, pedir "solo una cosa" suele ser un plan que dura muy poco.